スパムむすびのつくり方

ハワイを代表するジャンクな食い物スパムのおむすび。売っているものよりも、手作りの方が絶対においしいので、いちどはトライしてみましょう。

スパむすびに欠かせないのが、言わずと知れたこのスパム。
　

ハワイではスパむすびの本場なだけあって、スパむすびの型も売られております。写真のものはabcストアで売っていたもの。ごはん粒がくっつかないように加工してある優れもの。
　

スパムをお好みの厚さにスライスします。見るからに毒々しいジャンクな色をしております。
　

スパムをこんがり焼きます。お好みでしょうゆとみりんで照り焼きに。薄焼き玉子も焼いておきます。
　

スパむすび型にごはんをつめます。ここでふりかけをかけるのはけっこうポピュラー。ごはんはお好みで酢飯でもいいし、ごまなどを混ぜてもよし。
　

薄焼き玉子を丁寧に折りたたんでのっけます。なくてもOK
　

スパむすびの主役スパムを最後にのせます。
　

押し寿司の要領で上から“ぎゅっと”押します。スパムから油がじわじわ出てきてご飯に染み込みます。
　

最後にのりを巻けば、たまに喰いたくなるけど食べるとウンザリする不思議な食い物、スパむすびの完成です。
　

スパむすびの型がないときは、おにぎりを握るようにというか、でかいにぎり寿司を握る要領でつくりましょう。